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ブログ | 所沢 居酒屋 イタリアン酒場 TAKEYA 所沢店

リゾットってどんな料理 | イタリアン酒場TAKEYA所沢

2017.06.14
【所沢 イタリアン 居酒屋 生パスタ・チーズリゾット】
こんにちは!イタリアン酒場TAKKEYA所沢店です!

まだ夏でもないのに日差しがキツイ日が続きますね。

紫外線による日焼けが気になる季節でもありますので、しっかり日焼け対策が

必要になってきます。日中は暑いですが、日は長くなってきたので夜は外出

しやすくなってきました。日頃のストレス発散に美味しいイタリア料理と

ワインなんてお洒落で良いですよね。非日常的な空間なバルで素敵な時間を

過ごしてみませんか?

今回は当店の人気メニューのリゾットについてご紹介させて頂きます。

リゾットってどんな料理



 

もうほとんどの人が一度は聞いたことがある名前のリゾットですが、リゾットとは

お米をつかったイタリア料理の事なんです。

イタリア料理と言えばパスタのイメージが強いですよね。でも実はお米を使った

料理って結構多いんですよ。

リゾットは日本の雑炊に近い料理ですが大きな違いはお米を前もって炊かない

事なんです。

リゾットと日本のご飯の違い

前にも上げましたが、リゾットを作る時はお米は前もって炊いたりしません。

お米ををそのままスープで茹でていきます。そして、お米は洗ったりもしません

そのままスープで茹でます。洗う事によってお米の香りが損なわれるからです。

また、お米の茹で加減ですが、本場イタリアではちょっと芯が残るアルデンテな

状態が好まれます。

これを日本人が食べると炊けてないって思わず感じる様なんですよ。

当店オリジナルのリゾット

【所沢 イタリアン 居酒屋 生パスタ・チーズリゾット】

当店では、本格的に料理したリゾットをなんと、お客様の目の前で、

四角いパルメザンチーズ中でよく混ぜて、仕上げに黒トリュフを合わせ

召し上がって頂きます。ビックリの演出に毎回皆様大喜びです!

当店で大人気のメニューの一つですよ。

まとめ

【 所沢 イタリアン 居酒屋 店内 着席56名様・立食60名様まで】

暑くたってお外でお洒落して美味しいものを食べたいですよね。

そんな時は是非当店にいらしてみて下さい!

お洒落でカジュアルなバルで、本格的でちょっとユニークなイタリア料理を

是非ご賞味下さい。

皆様のご来店お待ちしております。

 

 

イタリアン酒場TAKEYA所沢店は、こだわりのワインや生パスタが

自慢のお洒落な雰囲気のお店です。

店内は大人の遊びをコンセプトとした大人の雰囲気になっており、

女子会や合コンでもご利用頂けます。

お料理は生パスタやチーズ、アヒージョなどTAKEYAのこだわりメニューを

取り揃えており、お食事に合うワインも各種ご用意しております。

宴会やパーティのコースもございますので、大人数でのご利用も可能です。

誕生日のお客様には特製ドルチェでおもてなしをしておりますので、

是非当店にお越し下さいませ。

ご要望・ご質問等ありましたらお気軽にお問い合わせください。

 

 

 

 

 

 

 

イタリアン酒場TAKEYA所沢店は、こだわりのワインや生パスタが

自慢のお洒落な雰囲気のお店です。

店内は大人の遊びをコンセプトとした大人の雰囲気になっており、

女子会や合コンでもご利用頂けます。

お料理は生パスタやチーズ、アヒージョなどTAKEYAのこだわりメニューを

取り揃えており、お食事に合うワインも各種ご用意しております。

宴会やパーティのコースもございますので、大人数でのご利用も可能です。

誕生日のお客様には特製ドルチェでおもてなしをしておりますので、

是非当店にお越し下さいませ。

ご要望・ご質問等ありましたらお気軽にお問い合わせください。

 

電話番号042-968-7788

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イタリアン酒場 TAKEYA 所沢店について

イタリアン酒場 TAKEYA 所沢店

住所 埼玉県所沢市日吉町8-7 2F
電話番号 042-968-7788
営業時間 月〜日・祝前日・祝日
17:00〜24:00
(L.O.23:30)
定休日 年中無休
アクセス 西武新宿線 所沢駅 徒歩3分
西武池袋線 所沢駅 徒歩3分