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ブログ | 所沢 居酒屋 イタリアン酒場 TAKEYA 所沢店

こだわりの生パスタをぜひご賞味ください | イタリアン酒場TAKEYA所沢

2018.08.15
【所沢 イタリアン 居酒屋 パスタ】
こんにちは!イタリアン酒場TAKEYA所沢店です。

当店では乾燥パスタは使わずに、生パスタにこだわっております。
生パスタと乾燥パスタの大きな違いはルールです。
イタリアでは乾燥パスタと名乗るためにはデュラムセモリナ粉100%以外は認めないというような厳しい決まりがあったりもします。
そのルールのおかげで品質が担保されているわけですが、少し見方を変えれば「オリジナリティが低い」とも言えます。

その点、生パスタにはそのようなルールはないため、シェフが自分のこだわりで味付けやソースに合ったパスタを作ることができるのです。
生パスタという表記は、「オリジナリティの証」とも言えます。
当店ではソースや味付けに合わせてピッタリの相性になるようにこだわっております。

 

濃厚。オマール海老のトマトクリーム


【所沢 イタリアン 居酒屋 パスタ】

プリっとして肉厚な食感のオマール海老と爽やかな酸味のあるトマトクリームソースを合わせた一品。
とろみとコクのあるクリームソースがオマール海老と生パスタによく絡み、芳醇な味わいが口の中に広がります。

 

サッパリ。イカと大葉の和パスタ




大葉は青ジソと同じものですから、清涼感のある味わいが特徴です。
そこにうま味たっぷりのイカを合わせて、和風パスタとして仕上げました。
当店唯一の和風パスタですが、1つしかないことはオススメの証でもあります。

 

イタリアン酒場TAKEYA所沢店は、こだわりのワインや生パスタが

自慢のお洒落な雰囲気のお店です。

店内は大人の遊びをコンセプトとした大人の雰囲気になっており、

女子会や合コンでもご利用頂けます。

お料理は生パスタやチーズ、アヒージョなどTAKEYAのこだわりメニューを

取り揃えており、お食事に合うワインも各種ご用意しております。

宴会やパーティのコースもございますので、大人数でのご利用も可能です。

誕生日のお客様には特製ドルチェでおもてなしをしておりますので、

是非当店にお越し下さいませ。

ご要望・ご質問等ありましたらお気軽にお問い合わせください。

 

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電話番号042-968-7788

以上、イタリアン酒場TAKEYA所沢店PR担当でした。

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イタリアン酒場 TAKEYA 所沢店について

イタリアン酒場 TAKEYA 所沢店

住所 埼玉県所沢市日吉町8-7 2F
電話番号 042-968-7788
営業時間 月〜日・祝前日・祝日
17:00〜24:00
(L.O.23:30)
定休日 年中無休
アクセス 西武新宿線 所沢駅 徒歩3分
西武池袋線 所沢駅 徒歩3分